Проекты

 

Разработка инновационной технологии 3D-печати функциональных снеков из лиофилизированного сырья «ИНО-3D-КĄСНИС» № 01.2.1-LVPA-K-856-02-0022.

Мера: эксперимент

Начало реализации проектных мероприятий: 01-07-2020, продолжительность - 24 месяца.

Бюджет проекта: 553 320,37 евро

Сумма финансирования: 306 659,20 евро.

Исполнитель проекта: UAB Geld Baltic

 

В рамках проекта будет разработано решение - композиция инновационных функциональных снеков из лиофилизированного сырья для производства здоровых снеков с использованием технологии 3D-печати. Основная цель проекта - проведение исследований и экспериментальных разработок для применения технологии 3D-печати в производстве лиофилизированных пищевых продуктов и разработка технологии 3D-печати инновационных функциональных закусок из лиофилизированного сырья на основе результатов исследований. Цель продуктов - качественные функциональные снеки для здорового питания, которые отличаются натуральностью, особенно высокой биологической активностью, экологичностью и длительным сроком хранения.

 

Для достижения целей, поставленных при реализации проекта, будут выполнены две научно-исследовательские работы:

Разработка моделей, тестирование, обследование, моделирование реальных условий, их улучшение.
Разработка прототипов (пробных версий), демонстрация, изготовление опытной партии

Проект софинансируется Европейским фондом регионального развития (ERDF).

Новостная рассылка

Узнай новости первым